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- Posté par : Régis » 08 mars 2016, 12:07
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Fichier(s) joint(s) Encore un levain en difficulté...
Posté par Dom » 20 sept. 2019, 14:27
Forum : Fermentations au levain - 6 Réponses
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- Dernier messagepar Dom Voir le dernier message
20 sept. 2019, 21:51
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Fichier(s) joint(s) Variations autour d'une variété ancienne : le Barbu du Roussillon
Posté par Mitron » 12 sept. 2019, 14:52
Forum : Vos réalisations de pains - 24 Réponses
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- Dernier messagepar Fredooo Voir le dernier message
20 sept. 2019, 00:13
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Fichier(s) joint(s) État du levain en fonction des coefficients de rafraîchi
Posté par Lau » 19 janv. 2019, 14:19
Forum : Fermentations au levain - 72 Réponses
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- Dernier messagepar Mitron Voir le dernier message
18 sept. 2019, 08:21
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Fichier(s) joint(s) petrissage manuel
Posté par jeanto » 16 sept. 2019, 11:03
Forum : pétrissage / façonnage - 3 Réponses
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- Dernier messagepar Mitron Voir le dernier message
17 sept. 2019, 11:08
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Fichier(s) joint(s) Pain à la bière
Posté par mikocyco » 18 mai 2018, 06:25
Forum : Autres Ingrédients (fruits, graines...) - 13 Réponses
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- Dernier messagepar Dab2 Voir le dernier message
16 sept. 2019, 23:01
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Fichier(s) joint(s) Question Calcmasa
Posté par nico » 16 sept. 2019, 14:56
Forum : Ressources Documentaires - 2 Réponses
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- Dernier messagepar nico Voir le dernier message
16 sept. 2019, 16:50
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Fichier(s) joint(s) Test du doigt
Posté par Dom » 13 sept. 2019, 11:24
Forum : Fermentations au levain - 11 Réponses
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
16 sept. 2019, 16:26
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- Dernier messagepar jeantout Voir le dernier message
16 sept. 2019, 15:52
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- Dernier messagepar Mitron Voir le dernier message
16 sept. 2019, 09:00
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Fichier(s) joint(s) Pain retombe pendant l'apprêt
Posté par Dom » 13 sept. 2019, 13:10
Forum : Fermentations au levain - 14 Réponses
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- Dernier messagepar Dom Voir le dernier message
15 sept. 2019, 19:36
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Fichier(s) joint(s) Vos avis sur mes pains
Posté par Jean-Marc » 13 juin 2016, 21:16
Forum : Vos réalisations de pains - 188 Réponses
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
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