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- Posté par : Régis » 08 mars 2016, 12:07
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Ce site est un espace mis à disposition de la communauté des boulangers amateurs.
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Fichier(s) joint(s) Pâte à pizza sans pétrie
Posté par Lau » 15 mars 2016, 09:55
Forum : Autres recettes (brioches, viennoiseries, etc...) - 27 Réponses
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- Dernier messagepar Régis Voir le dernier message
25 sept. 2017, 12:02
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Fichier(s) joint(s) Vos avis sur mes pains
Posté par Jean-Marc » 13 juin 2016, 21:16
Forum : Vos réalisations de pains - 121 Réponses
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
25 sept. 2017, 11:40
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Fichier(s) joint(s) Mon protocole et ses ratés...
Posté par Loïck » 14 sept. 2017, 07:23
Forum : Recettes et protocoles - 60 Réponses
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- Dernier messagepar Loïck Voir le dernier message
24 sept. 2017, 12:21
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- Dernier messagepar Lau Voir le dernier message
21 sept. 2017, 19:03
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Fichier(s) joint(s) Pierre à four et autres supports de cuisson - fabrication d'une plaque en fer
Posté par Teuienne » 09 mars 2016, 21:51
Forum : cuisson et froid - 163 Réponses
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- Dernier messagepar Peter Voir le dernier message
20 sept. 2017, 09:36
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- Dernier messagepar Loïck Voir le dernier message
20 sept. 2017, 08:04
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- Dernier messagepar Mitron Voir le dernier message
20 sept. 2017, 07:37
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Conseils cuisson, préchauffage four, plaque, etc
Posté par Jean-Marc » 17 sept. 2017, 16:34
Forum : cuisson et froid - 5 Réponses
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- Dernier messagepar Régis Voir le dernier message
19 sept. 2017, 19:43
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Mon protocole - T80 et levain
Posté par Xavier06 » 29 août 2017, 17:31
Forum : Recettes et protocoles - 36 Réponses
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- Dernier messagepar Lau Voir le dernier message
14 sept. 2017, 15:08
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Fichier(s) joint(s) Fonctionnement du site
Posté par Mitron » 12 sept. 2017, 13:42
Forum : Vie du forum - 5 Réponses
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- Dernier messagepar Régis Voir le dernier message
13 sept. 2017, 13:44
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
05 sept. 2017, 20:37
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Le levain déshydraté, est ce que ça marche ?
Posté par Xavier06 » 02 sept. 2017, 15:03
Forum : Fermentations au levain - 9 Réponses
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- Dernier messagepar Teuienne Voir le dernier message
04 sept. 2017, 06:22
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Cuire du pain dans un four à pizza
Posté par Xavier06 » 31 août 2017, 08:23
Forum : cuisson et froid - 5 Réponses
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
03 sept. 2017, 16:24
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Fichier(s) joint(s) Problème sur pain au petit épeautre
Posté par Jean-Marc » 01 sept. 2017, 21:16
Forum : Fermentations au levain - 4 Réponses
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- Dernier messagepar Jean-Marc Voir le dernier message
02 sept. 2017, 13:51
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Quelques liens youtube pour en apprendre un peu plus
Posté par Teuienne » 15 mars 2016, 22:05
Forum : Ressources Documentaires - 5 Réponses
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- Dernier messagepar Xavier06 Voir le dernier message
30 août 2017, 17:39
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