Boulanger Amateur

bonsoir messieurs, pour mon premier essais je recherche une recette simple, je n'ai pas encore fait de levain mais je me dit que pour un premier essai mieux vaut faire dans la facilté :mrgreen: mon épouse m'a ramener ce matin de la farine de froment T80 bio et de la levure boulangère, j'ai beau cher...

ah dommage au prix ou je les avais!

Bonjour messieurs,

J'ai l'opportunité d'avoir des plaques en inox, est-ce un bon matériau pour une BS ?

bonjour Mitron, merci

je m'informe, je m'informe

Bonjour Jean-Marc Pas encore de pain réalisé :oops:, je découvre seulement le forum, cela fait plusieurs années que j'y songe mais jamais eu le temps pour le faire. Aujourd'hui je suis vraiment décidé car je ne trouve pas de pain à mon goût ici dans le nord: Pain blanc sans croûte, mie dense et levu...

bonjour à tous

Alex 42 ans du Pas de Calais,amateur de pain et novice je suis ici pour m'informer et apprendre.

à bientôt