1058 résultats trouvés

par Lau
23 juin 2017, 07:17
Forum : Vos réalisations de pains
Sujet : ma dernière fournée
Réponses : 63
Vues : 1497

Re: ma dernière fournée

Régis a écrit :
22 juin 2017, 17:12
Je n'y ai jamais mis les pieds, mais j'en ai commandé une fois, et m'en suis fait ramener 2 fois :)
Le transport par des âmes charitables divise le coût du sac de 25 kilos presque par 2
On fera un deal si tu veux ;)
par Lau
23 juin 2017, 07:16
Forum : Bac à Sable
Sujet : Bug
Réponses : 18
Vues : 156

Re: Bug

Par defaut c'est quel thème?
par Lau
22 juin 2017, 15:10
Forum : Vos réalisations de pains
Sujet : ma dernière fournée
Réponses : 63
Vues : 1497

Re: ma dernière fournée

Il faut attendre les moissons, maintenant ? Pfuuiii, depuis le temps que j'en entends parler, de cette farine, je me demande si je vais pouvoir l'essayer un jour : je crois qu'ils ne prennent plus de nouveaux clients non professionnels, non ? Tu peux en trouver en allant directement chez eux dans l...
par Lau
22 juin 2017, 12:04
Forum : Bac à Sable
Sujet : Bug
Réponses : 18
Vues : 156

Re: Bug

Tu t'en sors? Y'a moyen de remettre une config par défaut en attendant?

T'as essayé de monter une instance de test pour voir?
par Lau
13 juin 2017, 14:45
Forum : Autres produits fermentés
Sujet : Recherche grains de kéfir
Réponses : 19
Vues : 132

Re: Recherche grains de kéfir

Ici aussi je peux vous en proposer, kéfir de lait plein, kombucha encore plus et vinaigre aussi (quoique vinaigre pas besoin de la mère, vous prenez du vinaigre, vous en mettez au fond du vinaigrier et ça va démarrer tout seul).
par Lau
12 juin 2017, 16:07
Forum : Ressources Documentaires
Sujet : [LIVRE] Le larousse du pain, de Eric Kayser
Réponses : 31
Vues : 1556

Re: [LIVRE] Le larousse du pain, de Eric Kayser

En effet, la levure colonise le levain à tel point que... c'est exceptionnel de trouver du pur levain, même chez les particuliers. Il suffit qu'il y ait de la levure dans l'environnement pour qu'il y ait des bactéries qui se transmettent. Même les boulangers qui par exemple font leur brioche avec de...
par Lau
12 juin 2017, 08:01
Forum : Fermentations au levain
Sujet : Faire naître un levain liquide
Réponses : 53
Vues : 3804

Re: Faire naître un levain liquide

J'utilise un levain qui a 5 ans environ et qui n'a connu que de la Fleur de Berry comme farine. Or je n'en ai plus, il n'y en a plus d'ailleurs, depuis 2 semaines j'ai donc commencé à lui donner une autre farine à manger et je le trouve un peu mou. Je multiplie les rafraichis pour que la flore bacté...
par Lau
12 juin 2017, 07:48
Forum : Fermentations au levain
Sujet : Faire naître un levain liquide
Réponses : 53
Vues : 3804

Re: Faire naître un levain liquide

Allez hop, les températures sont optimales pour en lancer un nouveau, c'est parti :)
par Lau
09 juin 2017, 08:20
Forum : Bac à Sable
Sujet : Bug
Réponses : 18
Vues : 156

Re: Bug

mais ce sont les applications pas tout à fait compatibles hadopi qui me font hésiter :twisted: J'ai installé et je paye pour un VPN, je t'en avais parlé, quand il le faut hop je me transporte au Venezuela ou aux Maldives :mrgreen: :twisted: version portée sur le smartphone, pareil quand il le faut ...
par Lau
09 juin 2017, 08:18
Forum : Bac à Sable
Sujet : Bug
Réponses : 18
Vues : 156

Re: Bug

My 2 cents, relatif à mon métier d'avant ;) C'est tentant car on a l'impression de tout maitriser et d'avoir finalement la main sur tout. Cependant lorsque l'on a un forum ou un espace public, qui demande une accessibilité proche des 100%, cela n'est as possible car cela s'appuie sur une dispo de la...