Fermentations au levain

Nouveau sujet

64 sujets

Annonces

Réponses

Vues

Dernier message

Pourquoi ce site ?

Dernier message par Régis « 08 mars 2016, 12:07
Posté dans Présentation

par Régis » 08 mars 2016, 12:07 » dans Présentation

0 Réponses

28928 Vues

Dernier message par Régis Voir le dernier message
08 mars 2016, 12:07

Sujets

Réponses

Vues

Dernier message

Faire naître un levain liquide

Dernier message par clambord « 12 sept. 2018, 15:11
Réponses : 93
par Lau » 09 mars 2016, 14:07
1

…

6

7

8

9

10
93 Réponses

21929 Vues

Dernier message par clambord Voir le dernier message
12 sept. 2018, 15:11
Rafraîchir son levain liquide

Dernier message par Jean-Marc « 02 déc. 2017, 12:56
Réponses : 33
par Lau » 09 mars 2016, 18:42
1

2

3

4
33 Réponses

10576 Vues

Dernier message par Jean-Marc Voir le dernier message
02 déc. 2017, 12:56
Problème sur pain au petit épeautre

Dernier message par Jean-Marc « 04 déc. 2018, 08:55
Réponses : 23
par Jean-Marc » 01 sept. 2017, 21:16
1

2

3
23 Réponses

2068 Vues

Dernier message par Jean-Marc Voir le dernier message
04 déc. 2018, 08:55
Qui fera le plus gros ?

Dernier message par Lau « 19 nov. 2018, 09:45
Réponses : 50
par Lau » 26 mars 2017, 15:22
1

2

3

4

5

6
50 Réponses

5543 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
19 nov. 2018, 09:45
Echec sur échec....

Dernier message par Mitron « 17 nov. 2018, 10:40
Réponses : 2
par François67 » 16 nov. 2018, 08:31

2 Réponses

182 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
17 nov. 2018, 10:40
Formations sur le pain au levain, blés anciens (Supiot, EIDB...)

Dernier message par thomas « 06 nov. 2018, 17:23
Réponses : 34
par thomas » 10 sept. 2018, 11:19
1

2

3

4
34 Réponses

2421 Vues

Dernier message par thomas Voir le dernier message
06 nov. 2018, 17:23
Levain à l'eau de Kefir

Dernier message par Jean-Marc « 05 nov. 2018, 13:52
Réponses : 1
par Vic » 05 nov. 2018, 10:25

1 Réponses

133 Vues

Dernier message par Jean-Marc Voir le dernier message
05 nov. 2018, 13:52
100% levain et influence sur le goût

Dernier message par thomas « 02 nov. 2018, 21:11
Réponses : 8
par bartom34 » 17 oct. 2018, 12:15

8 Réponses

437 Vues

Dernier message par thomas Voir le dernier message
02 nov. 2018, 21:11
Souches de levain

Dernier message par Jean-Marc « 15 sept. 2018, 11:19
Réponses : 13
par dvanbel_BE » 12 août 2018, 14:37
1

2
13 Réponses

742 Vues

Dernier message par Jean-Marc Voir le dernier message
15 sept. 2018, 11:19
Pain de 3 livres du Chaudron Magique

Dernier message par thomas « 11 sept. 2018, 20:05
Réponses : 2
par thomas » 11 sept. 2018, 15:19

2 Réponses

190 Vues

Dernier message par thomas Voir le dernier message
11 sept. 2018, 20:05
Proportion de levain

Dernier message par Lau « 30 août 2018, 11:54
Réponses : 4
par effelo » 30 août 2018, 02:34

4 Réponses

469 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
30 août 2018, 11:54
Conservation du levain

Dernier message par François67 « 28 août 2018, 08:51
Réponses : 22
par François67 » 28 févr. 2018, 10:31
1

2

3
22 Réponses

2018 Vues

Dernier message par François67 Voir le dernier message
28 août 2018, 08:51
Autolyse

Dernier message par Mitron « 20 août 2018, 13:37
Réponses : 10
par nico » 15 août 2018, 10:33
1

2
10 Réponses

765 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
20 août 2018, 13:37
Mon premier pain au levain

Dernier message par Mitron « 17 août 2018, 07:35
Réponses : 22
par bartom34 » 02 août 2018, 13:30
1

2

3
22 Réponses

1331 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
17 août 2018, 07:35
Pousse levain tout point

Dernier message par Lau « 18 juil. 2018, 06:58
Réponses : 9
par nico » 17 juil. 2018, 09:50

9 Réponses

622 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
18 juil. 2018, 06:58
Pourquoi c'est noir?

Dernier message par bobsaintcool « 12 juin 2018, 23:18
Réponses : 5
par bobsaintcool » 11 juin 2018, 22:58

5 Réponses

733 Vues

Dernier message par bobsaintcool Voir le dernier message
12 juin 2018, 23:18
Que faire d'autres que du pain avec son levain ?

Dernier message par Mitron « 23 mai 2018, 08:35
Réponses : 2
par Vic » 23 mai 2018, 07:42

2 Réponses

551 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
23 mai 2018, 08:35
pointage/apprêt

Dernier message par Lau « 30 avr. 2018, 15:36
Réponses : 10
par Calou » 05 avr. 2018, 11:57
1

2
10 Réponses

1694 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
30 avr. 2018, 15:36
P..... de levain !

Dernier message par Mitron « 12 avr. 2018, 10:14
Réponses : 3
par Jean-Marc » 11 avr. 2018, 16:29

3 Réponses

626 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
12 avr. 2018, 10:14
Grand épeautre T80, Moulin des Moines

Dernier message par Pirate_Chris « 26 mars 2018, 08:22
Réponses : 5
par François67 » 23 mars 2018, 19:07

5 Réponses

960 Vues

Dernier message par Pirate_Chris Voir le dernier message
26 mars 2018, 08:22
Levain-chef, chef !

Dernier message par Lau « 11 mars 2018, 18:33
Réponses : 22
par François67 » 10 déc. 2017, 11:13
1

2

3
22 Réponses

2270 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
11 mars 2018, 18:33
Khorasan Kamut

Dernier message par Jean-Marc « 05 mars 2018, 21:19
Réponses : 11
par Lau » 13 juil. 2017, 21:31
1

2
11 Réponses

1604 Vues

Dernier message par Jean-Marc Voir le dernier message
05 mars 2018, 21:19
Mon levain n'a plus la patate ...

Dernier message par Pirate_Chris « 05 mars 2018, 09:26
Réponses : 26
par Teuienne » 29 juil. 2016, 19:50
1

2

3
26 Réponses

4091 Vues

Dernier message par Pirate_Chris Voir le dernier message
05 mars 2018, 09:26
Pain a la farine de maïs

Dernier message par Lau « 04 mars 2018, 17:50
Réponses : 15
par Lau » 07 févr. 2018, 19:19
1

2
15 Réponses

1892 Vues

Dernier message par Lau Voir le dernier message
04 mars 2018, 17:50
Il vaut mieux en rire...Levain méthode Richard Bertinet

Dernier message par Mitron « 01 mars 2018, 16:44
Réponses : 3
par Mitron » 01 mars 2018, 11:58

3 Réponses

635 Vues

Dernier message par Mitron Voir le dernier message
01 mars 2018, 16:44

Nouveau sujet

64 sujets

Retourner à l’index du forum

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 2 invités

Permissions du forum

Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas modifier vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers