Rafraîchir son levain liquide

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Lau
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Re: Rafraîchir son levain liquide

Message par Lau » 26 oct. 2019, 06:30

Oui c'est ça, il faut laisser la flore se de développer

ThoWmas31
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Re: Rafraîchir son levain liquide

Message par ThoWmas31 » 02 déc. 2019, 10:20

Dites moi si je me trompe mais, le TH du levain a une influence sur son temps de pousse ?

Mon levain solide à 50% est très long a monter +de6h
Mon levain liquide a 100% doit mettre environ 4h

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