Après lecture, il semble que les conseils d'affûtage donnés soient généraux, bien que figurant sur l'emballage de mon couteau à pain.
Je l'ai déjà aiguisé, dent par dent, et apparemment ça a marché ; mais je cherchais un moyen plus simple
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss