Rabattre ou ne pas rabattre, telle est la question

Les gestes du boulanger. Peser, diviser, bouler, façonner, fleurer
Loïck
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Re: Rabattre ou ne pas rabattre, telle est la question

Message par Loïck » 16 avr. 2018, 12:57

suite à la lecture de ce post, j'ai supprimé tous les rabats intermédiaires.
Je n'ai pas noté de changement notable. C'est un peu le problème que j'ai en ce moment, je modifie des paramètres et pas de changement notable.
Je vais continuer à ne pas en faire, on verra.

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