Ouverture pendant cuisson

Les gestes du boulanger. Peser, diviser, bouler, façonner, fleurer
Avatar du membre
Jean-Marc
Explosif
Messages : 2305
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Re: Ouverture pendant cuisson

Message par Jean-Marc » 08 févr. 2019, 16:48

Désolé Lau mais je ne comprends pas :?

Avatar du membre
Lau
Explosif
Messages : 2110
Enregistré le : 08 mars 2016, 08:34
Localisation : Rochefort
Contact :

Re: Ouverture pendant cuisson

Message par Lau » 08 févr. 2019, 17:18

Voilà un dessin vite de la baguette vue de profil et les grignes à l'opposee de l'enroulement Image

Avatar du membre
Régis
Administrateur du site
Messages : 623
Enregistré le : 08 mars 2016, 00:03
Localisation : Brest
Contact :

Re: Ouverture pendant cuisson

Message par Régis » 11 févr. 2019, 19:23

il est migon ton escargot :mrgreen:

Avatar du membre
Lau
Explosif
Messages : 2110
Enregistré le : 08 mars 2016, 08:34
Localisation : Rochefort
Contact :

Re: Ouverture pendant cuisson

Message par Lau » 11 févr. 2019, 20:41

C'est une baguette, ça s'voit non ?

Répondre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 3 invités