Fichues grignes !!![emoji35]

Les gestes du boulanger. Peser, diviser, bouler, façonner, fleurer
Avatar du membre
Jean-Marc
Explosif
Messages : 2608
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Re: Fichues grignes !!![emoji35]

Message par Jean-Marc » 02 mars 2020, 14:40

Lucie a écrit :
02 mars 2020, 12:54
Ça la relance mais de manière harmonieuse. Tous les levures sont redistribuées donc elle se relance mais... mieux. Évitant la surfermentation.
Super! Y’a plus qu’à alors! :)

Lucie
Poolish
Messages : 166
Enregistré le : 04 janv. 2019, 05:59

Re: Fichues grignes !!![emoji35]

Message par Lucie » 28 mars 2020, 07:53

Ce que j’ai écrit au dessus reste sans doute exact mais... ça n’a pas complètement résolu mon pb de grignes 😅

Avatar du membre
Mirnao
Poolish
Messages : 207
Enregistré le : 13 oct. 2019, 21:35

Re: Fichues grignes !!![emoji35]

Message par Mirnao » 31 mars 2020, 20:01

C'est à dire ?...car pour l'instant, d'après ce que l'on voit, il n'y a pas de pb de ce côté là !

Répondre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité