Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

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Régis
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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Régis » 05 nov. 2017, 21:36

Petit trip, on m'a encore regardé de travers à la maison :D

Mon billot qui commence à blanchir et marquer à force d'usage.
Un peu d'huile, on laisse agir... Et il est comme neuf.
Prochaine application dans quelques mois. J'ai dû le poncer une ou deux fois, ça fait pas loin de 10 ans qu'il me sers assez intensivement.

Je reluque les billots de chez Chabret depuis longtemps, mais je me suis résolu à attendre d'user celui ci, payé 15 balles dans le magasin suédois bleu/jaune bien connu. Il va falloir attendre longtemps :DImageImageImageImage

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Mitron » 06 nov. 2017, 06:12

Joli. Je crois que je vais adopter l'huile de paraffine aussi.
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Lau » 06 nov. 2017, 22:39

Pourquoi de l'huile de paraffine, et pas une huile neutre telle que colza ou tournesol par exemple?

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Régis » 07 nov. 2017, 00:10

Apparemment, il y aurait à plus ou moins long-terme un risque de rancissement avec certaines huiles alimentaires, avec des odeurs pas géniales qui se développent

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Lau » 07 nov. 2017, 05:59

Et sur un plan de travail neuf, il faut beaucoup de couches ? Au pinceau ou papier absorbant ? J'ai 2 panneaux en hêtre à la boulangerie, l'un comme plan de travail que je compte laisser neutre et le second la table servant pour la vente des pains que je compte huiler pour qu'elle reste nickel.Image

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Teuienne » 07 nov. 2017, 07:28

Salut Lau,
La boulangerie "Ô pain délicieux" à Montpellier s'est fait des plans de travail / surfaces de vente comme ça et c'est super beau, tu peut peut être lui poser la question via fbk.
Bon courage !
En essayant continuellement on fini par réussir, donc plus ça rate et plus on a de chances que ça marche :D Proverbe Shadocks

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Lau » 07 nov. 2017, 07:45

Teuienne a écrit :
07 nov. 2017, 07:28
Salut Lau,
La boulangerie "Ô pain délicieux" à Montpellier s'est fait des plans de travail / surfaces de vente comme ça et c'est super beau, tu peut peut être lui poser la question via fbk.
Bon courage !
Merci Etienne, vais regarder cela ;)

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Lau » 07 nov. 2017, 19:53

Ils le font avec du romarin infusé dans le huile de noix, en conseillant de ne pas déposer un paquet d'huile sur le plan pour ne pas faire une tache.

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Teuienne » 08 nov. 2017, 08:21

c'est une blague, non ?
En essayant continuellement on fini par réussir, donc plus ça rate et plus on a de chances que ça marche :D Proverbe Shadocks

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Re: Faut-il huiler nos objets en bois : plan de travail, planche, pétrin ?

Message par Lau » 08 nov. 2017, 10:35

Teuienne a écrit :
08 nov. 2017, 08:21
c'est une blague, non ?
C'est leur réponse en tout cas :)

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