Thermomètre laser (infrarouge) conseil

corbeilles, bannetons, couches, pierres, tamis, cornes
Répondre
Fredooo
Dans le pétrin
Messages : 65
Enregistré le : 03 févr. 2019, 14:46

Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Fredooo » 24 janv. 2020, 17:23

Bonjour,

Je pose cette question ici car c'est pour utilisation pâtisserie (et pourquoi pas boulangerie)
Des forums pâtisserie il y en a pas, c'est mort.

J'aimerais acquérir un thermomètre infrarouge pour utilisation pâtissière donc principalement... (Je fais aussi du pain de mie, brioche, baba, pâte feuilletée)

Je ne sais vers quel produit me diriger...
J'ai vu celui ci
https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... rouge.html
M'a lair un peu cheap pour le prix je sais pas.

Jen ai vu sur Amazon... Mais là j'ai pas confiance... Utilisation autres souvent genre bricolage etc

Lequel utilisez vous et à me conseiller si des personnes en utilise et des retours dessus ?

J'ai déjà un thermo à sonde, mais un laser pourrait me servir

Merci

Envoyé de mon ONEPLUS A5010 en utilisant Tapatalk


Avatar du membre
Jean-Marc
Explosif
Messages : 2771
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Jean-Marc » 24 janv. 2020, 17:30

J’avais acheté celui-ci sur les bons conseils de Lau (en rupture de stock maintenant, dans les 30€ à l’époque) et il me donne entière satisfaction pour la boulangerie.
https://www.conrad.fr/p/thermometre-inf ... -c-1010133
On doit pouvoir trouver son frangin ou son cousin germain ;)

Fredooo
Dans le pétrin
Messages : 65
Enregistré le : 03 févr. 2019, 14:46

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Fredooo » 24 janv. 2020, 21:27

Merci
J'ai vu ton thermo, je vais monter en gamme quand même, je peux mettre autour de 60€
Bon, du coup tu m'as orienté sur Conrad, et j'ai vu qu'il y avait la même marque que mon thermo à sonde (il marche très bien) : Ebro, fabrication allemande (marque que utilise en thermo sonde le chocolatier Valrhona (j'ai piqué l'info sur une de leurs vidéos, on voit la référence))
https://www.conrad.fr/p/thermometre-inf ... cs-1597716


popo123
Dans le pétrin
Messages : 22
Enregistré le : 14 juil. 2020, 18:00

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par popo123 » 21 août 2020, 16:21

Cela doit être plus pratique un thermomètre infrarouge quand tu veux mesurer la température avec la PLF même si je pense qu'un pro voit/sent toute suite.

Maya
Dans le pétrin
Messages : 81
Enregistré le : 12 avr. 2020, 23:16

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Maya » 21 août 2020, 17:06

Bonjour, moi j’ai celui-ci (au risque de décevoir certains, chez AliExpress 😉)
Cheap, pas cher et qui pour l’instant fait bien le job 😊
Fichiers joints
DA25A470-501B-4E42-A03F-BC0AE39CC8B9.jpeg

Calou
levain juvénile
Messages : 429
Enregistré le : 20 avr. 2017, 08:22

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Calou » 21 août 2020, 19:26

Je l'avais aussi, celui cité par Maya, mais il a rendu l'âme au premier changement de pile... donc pour moi, à éviter... que du plastique. Bonjour le recyclage. J'ai pris une gamme supérieure.

Pas : sinon, oui, il fonctionnait bien. Mais à un moment il a fallu changer la pile...
Modifié en dernier par Calou le 22 août 2020, 05:33, modifié 2 fois.

popo123
Dans le pétrin
Messages : 22
Enregistré le : 14 juil. 2020, 18:00

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par popo123 » 21 août 2020, 19:41

Maya a écrit :
21 août 2020, 17:06
Bonjour, moi j’ai celui-ci (au risque de décevoir certains, chez AliExpress 😉)
Cheap, pas cher et qui pour l’instant fait bien le job 😊
Il est fiable ? il met pas 20 ans à donner la température ?

Maya
Dans le pétrin
Messages : 81
Enregistré le : 12 avr. 2020, 23:16

Re: Thermomètre laser (infrarouge) conseil

Message par Maya » 22 août 2020, 09:20

3 à 4 secondes pour monter à 300 pour ma Pizza Steel
Fichiers joints
1E82EEE3-419A-4691-8FB1-3FCF6BEC5955.jpeg

Répondre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité