Calcultrice pour recettes

[Régis]

un petit outil formidable disponible sur http://calcmasa.com/

Cette calculatrice s'adaptera aux méthodes sur levure, poolish et levain. Elle vous calculera vos proportions

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et même celles des rafraîchis nécessaires, en s’adaptant à votre TH

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[didier6290]

j ai chez moi un site sur la boulange avec une calculette a levain ce soir je remet cela

[didier6290]

j avais cela comme site qu en penser vous
http://lepetitboulanger.com/index.htm

[Lau]

Le calcul ne tient pas compte de l'eau du levain ni de la farine du levain, donc ce n'est pas bon...

[didier6290]

merci lau