La recette ultime pour des Buns ?

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Pirate_Chris
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La recette ultime pour des Buns ?

Message par Pirate_Chris » 27 avr. 2018, 07:42

Bonjour à tous,
j'ai déjà testé plusieurs recettes de Buns et une des meilleures est celle de Big Fernand extrait de leur livre "L'atelier du hamburger".
Mais comme ce weekend il va y avoir du pulled pork, je souhaite en faire des buns.
Est ce que quelqu'un aurait une recette de Buns testée et validée à proposer?
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Jean-Marc
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Re: La recette ultime pour des Buns ?

Message par Jean-Marc » 27 avr. 2018, 10:13

Je ne sais pas si c’est la recette ultime mais celle-là est très bien et il semble qu’elle ait été adoptée par plusieurs de nos collègues par ici ;)

https://docs.google.com/document/d/1VrO ... obilebasic

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Lau
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Re: La recette ultime pour des Buns ?

Message par Lau » 27 avr. 2018, 11:36

Testée aussi celle donnée dans le lien, je préfère la mienne ici :

http://www.cuizinalau.fr/burger-boeuf-p ... ce-maison/

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Pirate_Chris
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Re: La recette ultime pour des Buns ?

Message par Pirate_Chris » 29 avr. 2018, 08:05

Merci beaucoup, je testerai la recette de @Lau cet après-midi
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