Nouvelle bible pour certains ?

Il se passe quelque chose ? Des dates, des lieux, des adresses à partager ?
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Mitron
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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Mitron » 18 oct. 2019, 11:16

Je te rejoins pour le tome 1 : il semble approfondir les connaissances théoriques, ça a l'air pointu. Le second tome sera peut-être moins intéressant pour nous : on a pas mal abordé les questions de levain etc. Quant aux recettes, je suis comme Calou et toi, j'ai beaucoup de bouquins qui en contiennent, et je ne les ai pratiquement jamais utilisées : je ne fais que du pain "quotidien", à savoir du pain de campagne "tout simple" (hum, hum :D )
Mais je pense que je vais tout de même me fendre de cet achat...
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

Calou
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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Calou » 18 oct. 2019, 15:21

Mille mercis pour les tables des matières !
On ne peut pas acheter un tome sans l'autre ?

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Jean-Marc
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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Jean-Marc » 18 oct. 2019, 15:31

Calou a écrit :
18 oct. 2019, 15:21
Mille mercis pour les tables des matières !
;)
Calou a écrit :
18 oct. 2019, 15:21
On ne peut pas acheter un tome sans l'autre ?
Quand l’info de la parution est passée c’était un peu confus pour moi et j’ai pensé un moment qu’on pouvait acheter l’un ou l’autre tome, mais ce n’est pas le cas, il s’agit d’un petit coffret :(

Ou alors trouver un collègue principalement intéressé par les recettes et partager :?:

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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Lau » 21 oct. 2019, 15:12

J’attends le mien....

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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Lau » 18 nov. 2019, 22:06

Ca y est j’ai avalé le 1er tome théorique, c’est excellent!!!

J’attaque le 2 là tout en lisant le Respectus Panis 2 aussi.

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Jean-Marc
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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Jean-Marc » 18 nov. 2019, 23:01

Lau a écrit :
18 nov. 2019, 22:06
Ca y est j’ai avalé le 1er tome théorique, c’est excellent!!!
Voui c’est bien hein !
Lau a écrit :
18 nov. 2019, 22:06
J’attaque le 2 là tout en lisant le Respectus Panis 2 aussi.
T’as une sacrée bonne digestion ! :o :lol:

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Re: Nouvelle bible pour certains ?

Message par Mirnao » 19 nov. 2019, 00:07

J'ai aussi commencé le 1 et testé un peu le 2. Excellent, je recommande à ceux qui apprécient l'aspect biologique. Cela nourrit la réflexion (avec de nombreuses lacunes pour moi, novice) et apporte des bases scientifiques sur lesquelles s'appuyer.

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