Presentation et recherche de stage!

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jgguzman
Messages : 1
Enregistré le : 02 sept. 2020, 17:49

Presentation et recherche de stage!

Message par jgguzman » 07 sept. 2020, 04:50

Bonjour à Tous !!

Je suis José Guzmán, j'ai 31 ans et je suis de nationalité chilien. J'ai commencé un CAP Boulanger online cette année. Pour le moment je fais que des pains chez moi 100% levain fait maison. Pour l'instant mes résultats sont assez hétérogènes, c'est à dire, il y a des jours où je suis fière des résultats , des autres moins...
Je suis en ce moment à la recherche de stages dans de boulangeries pour apprendre un peu les gestes et puis passer mon CAP l'année prochaine, si qq'un à des pistes des stages, stp !, n’hésitez pas à partager cette info avec moi !! :)

Merci à tous !

nico
Poolish
Messages : 195
Enregistré le : 23 mai 2018, 15:38

Re: Presentation et recherche de stage!

Message par nico » 09 sept. 2020, 12:20

où ? dans quelle région ?
Si ton école est correcte elle devrait pouvoir te fournir des listes et une convention de stage.

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Mirnao
levain juvénile
Messages : 311
Enregistré le : 13 oct. 2019, 21:35

Re: Presentation et recherche de stage!

Message par Mirnao » 10 sept. 2020, 05:45

Ah, les stages, ça peut être compliqué...Je te conseille de chercher des boulangeries qui se rapprochent de ce que tu veux faire professionnellement. Et trouve si tu peux des gens qui ont du temps pour te former un minimum, au moins qui t'accompagnent un peu dans la pratique. Si ce n'est pas le cas, n'hésite pas à changer de suite de crèmerie. La boulangerie est fondée sur un système vicié.

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Jean-Marc
Explosif
Messages : 2771
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Re: Presentation et recherche de stage!

Message par Jean-Marc » 10 sept. 2020, 06:38

Bonjour et bienvenue José ! :)

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