Quentin

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Quentin
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Quentin

Message par Quentin » 19 avr. 2016, 23:48

Bonjour à tous,
Je m'appelle Quentin. Je suis cuisinier de métier et amateur de boulange. Je suis venu au pain par gourmandise et par nécessité (difficile de trouver le pain que j'aime par ici), mais je me suis bien laissé prendre au jeux.
Au plaisir de vous croiser sur le forum !
Q

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Lau
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Re: Quentin

Message par Lau » 20 avr. 2016, 07:35

Bonjour Quentin, bienvenue dans le pétrin :)

Travailles-tu sur levain ou levure ou poolish ?

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