Respectus panis en vidéo

Section spécifique dédiée à cette technique pour le moins économe en gestes, techniques, et qui apporte son lot de bénéfices nutritionnels.
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Lau
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Lau » 03 févr. 2018, 19:27

Je n'y manquerai pas ;)

Frangran1
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Frangran1 » 03 févr. 2018, 20:11

moi je ne vois que des clés en dessous. D'ailleurs j'ai l'impression que la deuxième, elle n'est pas tout à fait en dessous quand il la 'jette' dans le baneton, et il le secoue pour bien la remettre (en dessous).

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Mitron
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Mitron » 04 févr. 2018, 06:54

Frangran1 a écrit :
03 févr. 2018, 20:11
moi je ne vois que des clés en dessous. D'ailleurs j'ai l'impression que la deuxième, elle n'est pas tout à fait en dessous quand il la 'jette' dans le baneton, et il le secoue pour bien la remettre (en dessous).
Je me suis posé la même question, et j'ai regardé plusieurs fois : il me semble qu'il ne fait pas la même chose, dans ses 3 manips, qu'il les pose indifféremment à clair et à gris, et que, dans l'une, il pose le pâton "à gris" d'abord et qu'il le retourne ensuite "à clair" d'un coup sec, comme une crêpe (question de fleurage ?). Mais je rêve peut-être, dans cette période de Chandeleur.... :D
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

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Jean-Marc
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Jean-Marc » 04 févr. 2018, 08:13

Mitron a écrit :
04 févr. 2018, 06:54
Je me suis posé la même question, et j'ai regardé plusieurs fois .../...dans l'une, il pose le pâton "à gris" d'abord et qu'il le retourne ensuite "à clair" d'un coup sec, comme une crêpe (question de fleurage ?). Mais je rêve peut-être, dans cette période de Chandeleur.... :D
Ha ha ! Pareil pour moi mais je n’ai pas commenté, redoutant un effet secondaire des crêpes version R.Oliver :lol:

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Mitron
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Mitron » 04 févr. 2018, 11:03

Ah, je comprends ça :D . Moi ça allait : j'ai suivi la sobre recette, version AAA de MC Fréderic :)
Pour en revenir à la vidéo, je pense que le MOF se fiche de la position de son pâton, vu sa manière de façonner : il n'y a pas véritablement de "clé", qui pourrait faire parler de "à clair" ou "à gris", car il n'y a pas véritablement de façonnage, non ?
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Xavier06
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Re: Respectus panis en vidéo

Message par Xavier06 » 04 févr. 2018, 11:15

Mitron a écrit :
04 févr. 2018, 11:03
(...) Pour en revenir à la vidéo, je pense que le MOF se fiche de la position de son pâton, vu sa manière de façonner : il n'y a pas véritablement de "clé", qui pourrait faire parler de "à clair" ou "à gris", car il n'y a pas véritablement de façonnage, non ?
il ne s'en moque pas tant que ça, puisqu'il prend la peine d'en repositionner un ?

Peut être qu'il faut être MOF pour comprendre :lol:

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