fourre tout : blé ancien, moderne, population, semences paysannes etc...

Tout sur les farines, provenance, mouture, bio, pas bio ?
metzayoun
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Re: fourre tout : blé ancien, moderne, population, semences paysannes etc...

Message par metzayoun » 12 déc. 2016, 12:23

AH, la FDB.....pour moi, c'est foutu, il faudra que j'attende l'an prochain, la prochaine récolte, nana plus.....

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Lau
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Re: fourre tout : blé ancien, moderne, population, semences paysannes etc...

Message par Lau » 12 déc. 2016, 12:26

metzayoun a écrit :AH, la FDB.....pour moi, c'est foutu, il faudra que j'attende l'an prochain, la prochaine récolte, nana plus.....
Tu veux dire qu'il n'y a plus de FdB du tout, rien de la récolte 2016?

metzayoun
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Re: fourre tout : blé ancien, moderne, population, semences paysannes etc...

Message par metzayoun » 12 déc. 2016, 13:02

pas pour les nouveaux clients comme moi.....ils sont cools en passant, ils gardent leur stock pour les clients existants. Je patienterai jusqu'à juin prochain.

omi06
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Re: fourre tout : blé ancien, moderne, population, semences paysannes etc...

Message par omi06 » 12 déc. 2016, 20:12

Salut,
Merci pour vos réponses j y vois un peu plus clair. Ce que j entends quand je parle de selection c est le fait de pousser les taux de protéines pour avoir des farines panifiable en pétrissage intensifié. La sélection du paysan ne me gène pas... Pour la Fleur de Berry c est un peu dommage que rien ne soit spécifié sur le paquet car il y a une différence entre faire du bio et faire du bio avec des semences paysanes, et en blé des populations en plus... En tout cas adore cette chasse aux trésors ! :D

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