Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

les fours, les frigos
Xavier06
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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Xavier06 » 09 avr. 2018, 16:57

Jean-Marc a écrit :
09 avr. 2018, 16:26
Lau a écrit :
09 avr. 2018, 14:14
Carrément tu cuis en pyrolyse les pizza ?
Oui il y en a qui le font, comme d’autres débrident des petits fours électriques ronds italiens ;)

Personnellement je n’ai jamais osé :?

T’as essayé Xavier ?
J'avais vu ça sur le topic "pizza" du forum hardware.fr , ça avait l'air de bien marcher.
Jamais testé, mais je garde l'idée dans un coin de mon cerveau, pour le jour où je me fabrique un four électrique "tuné" pain /pizza / socca

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Régis
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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Régis » 09 avr. 2018, 21:08

Jean-Marc a écrit :
Régis a écrit :
09 avr. 2018, 16:45
Les grosses chaleurs ne m'ont jamais posé de problème :D
Ah bon?!Image
Juste pour pas que mon propos soit mal interprété :D
Je ne me la pète pas en disant ça, hein ! J'habite juste à Brest. La canicule c'est 18°C ici :D

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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Jean-Marc » 09 avr. 2018, 21:35

Régis a écrit :
09 avr. 2018, 21:08
Juste pour pas que mon propos soit mal interprété :D
Je ne me la pète pas en disant ça, hein ! J'habite juste à Brest. La canicule c'est 18°C ici :D
Connaissant un peu le Finistère, c’est bien comme ça que je l’avais pris ;)

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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Pirate_Chris » 10 avr. 2018, 16:35

Cuisson des pizzas en mode pyrolyse :lol:
Pirate culinaire 2.0 # Pour les recettes c'est Corinne Pirate la coupable # http://www.piratageculinaire.com

mikocyco
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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par mikocyco » 08 mai 2018, 19:34

Eh bien je suis enfin prêt pour les grosses chaleurs !
J'ai dégoté une gazinière avec four électrique. Ce dernier est programmable et monte à 275°C : pour les pizzas, ce sera pas mal.
Je l'ai installée dans la buanderie, au sous-sol, et sans galérer pour l'alimentation (seulement 8m de câble pour aller au tableau électrique). Les 3 foyers gaz seront bien utiles en cas de coupure d'électricité, surtout que j'ai pu avoir les injecteurs butane/propane.
Et le tout en très bon état pour 90€ ! 8-)
IMG_20180508_172955.jpg
Clairement moins classe qu'un four à pain maçonné à l'extérieur, mais sûrement plus pratique. ;)

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Jean-Marc
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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Jean-Marc » 08 mai 2018, 20:03

mikocyco a écrit :
08 mai 2018, 19:34
Eh bien je suis enfin prêt pour les grosses chaleurs !
Et le tout en très bon état pour 90€ ! 8-)
Clairement moins classe qu'un four à pain maçonné à l'extérieur, mais sûrement plus pratique. ;)
Hey c’est drôlement bien ça ! :D

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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par Mitron » 09 mai 2018, 08:12

Bonne affaire ! Tu peux voir venir la canicule :)
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

mikocyco
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Re: Cuisson pendant les grosses chaleurs estivales ?

Message par mikocyco » 09 mai 2018, 18:44

Qu'elle arrive, la canicule ! Qu'elle arrive !
Tiens ! du coup les températures sont à la baisse... :roll:

Je crois que c'était la bonne occasion, et je pensais qu'elle me passerait sous le nez (vendue sur Reims, et je ne pouvais pas m'y rendre avant le weekend). Mais la vendeuse était difficilement joignable, et comme je suis persévérant... :mrgreen:

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