Petit épeautre en Respectus panis

Section spécifique dédiée à cette technique pour le moins économe en gestes, techniques, et qui apporte son lot de bénéfices nutritionnels.
Répondre
Avatar du membre
Jean-Marc
Explosif
Messages : 1575
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Petit épeautre en Respectus panis

Message par Jean-Marc » 02 juil. 2018, 18:59

J’ai lu un post FB traitant du petit épeautre en méthode Respectus panis.
Pour ceux qui ont le livre, que ça intéresse, prenez bonne note, on y trouve des rectifications à apporter au bouquin ;)

https://www.facebook.com/aquihaybuenpan ... =3&theater

On voit ici l’auteur de la recette remplir les bannetons

https://www.facebook.com/pochhenri/vide ... =3&theater

Comme ça fait longtemps que je n’ai pas fait de béret basque :mrgreen: et que je ne voudrais pas tomber dans la routine, :twisted: ces posts, les photos des pains cuits et les commentaires m’ont donné très envie d’essayer ce protocole :D

A ceux qui ont le livre, mais aux autres aussi, les infos de Max sur le premier lien FB vous semblent~elles complètes et suffisantes pour se lancer ?
Merci de votre aide ;)

Avatar du membre
Lau
Explosif
Messages : 1621
Enregistré le : 08 mars 2016, 08:34
Localisation : Rochefort
Contact :

Petit épeautre en Respectus panis

Message par Lau » 02 juil. 2018, 19:59

Je fais cette recette tous les jours à la boulangerie, depuis presque le début.
J'en suis maintenant à 47kg par jour certains jours, Un truc de dingue...

Pas.tres rigolo à faire mais.merci pour le lien je regarderai demain avec le correctif...

J'ai certainement adapté, car déjà à 70 degrés ça ne fait pas du tout le.meme résultat qu'à 65 par exemple !

Avatar du membre
Jean-Marc
Explosif
Messages : 1575
Enregistré le : 03 juin 2016, 14:38
Localisation : Gard

Re: Petit épeautre en Respectus panis

Message par Jean-Marc » 03 juil. 2018, 20:22

47 kilos !? :o
Je vais plutôt commencer par viser 470 grammes pour débuter :lol:

Sinon quelques conseils ? Des erreurs à éviter ?
Pourquoi dis-tu que ce n’est pas rigolo ?

Avatar du membre
Lau
Explosif
Messages : 1621
Enregistré le : 08 mars 2016, 08:34
Localisation : Rochefort
Contact :

Re: Petit épeautre en Respectus panis

Message par Lau » 03 juil. 2018, 20:53

Ca colle, on le.fait à la louche...

Répondre

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité