Ouverture de ma brasserie Arvarus

Il se passe quelque chose ? Des dates, des lieux, des adresses à partager ?
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Régis
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Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par Régis » 09 nov. 2018, 22:25

Salut à tous :)

petite annonce officielle pour expliquer mon absence chronique de ces derniers mois et vous informer de l'ouverture de la brasserie Arvarus, dans le finistère
logo-ARVARUS-VF-black.jpg
après avoir brassé dans mes 2 gamelles de 50 litres, ca faisait un moment qu'avec mon futur associé on se faisait la main sur des volumes un peu plus importants :)
pico à base de fûts de limonade de 200 litres, d'abord au gaz, puis électrique
IMG_20180614_171917.jpg
restait à monter un prévisionnel et trouver des locaux. Chose faite, en louant en partie un ancien corps de ferme.
IMG_20180118_153010.jpg
Bon c'est sympa de l'extérieur, mais on est quand même partis de loin
IMG_20180917_135830.jpg
quelques travaux d'aménagement, et tout de suite, ca n'a plus tout à fait la même gueule. Ca commence à sentir bon
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et voilà, en octobre, nous avons recu notre matériel.
ici le staff du fournisseur à la fin du chantier d'installation
IMG_20181010_202642.jpg
premiers brassin en cours de fermentation, on attend avec impatience les premières bouteilles :twisted:

bon, il reste encore masse de travail, la partie prod est opérationnelle mais manque cruellement d'aménagements, la partie accueil du public n'en est qu'au stade d'ébauche. L'étiquetage se fait encore au stick uhu et on n'a même pas de cartons pour transporter les bouteilles, mais ca va venir.
Alors pour les plus motivés, n'hésitez pas à passer nous voir.
Et pour les plus curieux, vous pouvez nous suivre sur FB : https://www.facebook.com/BrasserieArvarus/

et maintenant ? après 15 ans de nuit, je me suis mi à 50% de jour sur mon activité principale, et j'ai pas encore réussi à trouver une nouvelle organisation pour continuer à faire autant de pain. Mais c'est une de mes prochaines priorité :)

une nouvelle vie commence

JérémieC
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par JérémieC » 10 nov. 2018, 07:16

Le forum mène à tout, c'est formidable :mrgreen:

Bravo !

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Mitron
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par Mitron » 10 nov. 2018, 09:15

Un beau parcours ! Bonnes mousses ;)
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

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Régis
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par Régis » 10 nov. 2018, 11:23

qui dit vieille ferme dit four à bois :mrgreen:
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par Jean-Marc » 10 nov. 2018, 14:18

Belle avancée, chapeau! Et avec un four en bonus ! :o

david
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par david » 10 nov. 2018, 15:28

Bravo Régis !

fest01
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par fest01 » 11 nov. 2018, 12:40

Superbe! bon courage pour cette belle aventure!

thomas
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par thomas » 12 nov. 2018, 08:59

Super inspirant ! Bonne continuation :twisted:

nico
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par nico » 12 nov. 2018, 09:42

Super !!!
Ça donne envie de faire un tour dans le Finistère.
Je te souhaite tout le succès que tu mérites.
Tu es où que je t'envoie mes copains Bretons.

Domie
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Re: Ouverture de ma brasserie Arvarus

Message par Domie » 13 nov. 2018, 18:55

C'est très courageux et passionnant à la fois de réaliser ses rêves !! Pour ça, bravo Régis...
Ce que ne vous dit pas Régis, parce qu'il est pudique :? est qu'une cagnotte participative est ouverte afin de l'aider à équiper sa micro brasserie et accueillir sa clientèle dans les meilleures conditions possibles.
Alors, si vous souhaiter lui donner un petit coup de pouce, c'est ici :
https://www.kengo.bzh/projet/micro-bras ... LkiVvwHDMA
Vivement l'inauguration :D :D

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