1er levain

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moldu du pain
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1er levain

Message par moldu du pain » 03 janv. 2019, 16:04

Bonjour à tous,
comme je l'ai indiqué lors de ma présentation je suis tout nouveau dans le monde de la fabrication de pain. J'aimerai tenter mon premier pain au levain mais je ne sais pas comment commencer. Avez vous une recette de levain puis de pain pour débutant?
Pour aider je possède un robot pétrisseur kitchenaid.
Merci à vous

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Jean-Marc
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Re: 1er levain

Message par Jean-Marc » 03 janv. 2019, 16:54

Pour démarrer un levain tu as déjà de quoi lire par ici ;)

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