Hello

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Crakotte28
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Hello

Message par Crakotte28 » 08 nov. 2019, 19:40

Bonjour à tout le monde,

Alors je débute en boulange et hormis du pain en map ( que je trouve infame)je n'ai pas fait d'autres essais...mais....je voudrais faire mon pain chez moi et trouver une recette qui me convient et aussi acquérir des connaissances et gestes pro....car je suis quelqu'un de curieux et ça m'intéresse :D
Donc me voilà débarquée parmi vous !
J'ai plein de questions et de choses à apprendre ici, donc au plaisir de vous lire vous et vos expériences...

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Jean-Marc
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Re: Hello

Message par Jean-Marc » 08 nov. 2019, 21:01

Bonjour et bienvenue Crakotte ! :)
Le pain à la map n’est en général pas terrible, avec un peu de lecture, quelques questions et échanges par ici tu devrais vite faire bien mieux ;)

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Mitron
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Re: Hello

Message par Mitron » 11 nov. 2019, 17:35

Bonjour et bienvenue, Crakotte ;)
Tu verras, si tu commences raisonnablement, question hydratation surtout, tes pains seront sans comparaison avec les pains de Map. Un peu de lecture, et n'hésites pas à poser des questions :)
"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Claude Lévi-Strauss

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Mirnao
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Re: Hello

Message par Mirnao » 11 nov. 2019, 20:31

Salut

c'est quoi les pains de map ? Machine à pain ?

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Jean-Marc
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Re: Hello

Message par Jean-Marc » 11 nov. 2019, 20:32

Mirnao a écrit :
11 nov. 2019, 20:31
c'est quoi les pains de map ? Machine à pain ?
Oui c’est bien ça ;)

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Mirnao
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Re: Hello

Message par Mirnao » 11 nov. 2019, 20:38

Et pourquoi c'est pas bon (j'ai jamais goûté) ?

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Lau
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Re: Hello

Message par Lau » 11 nov. 2019, 20:39

Mirnao a écrit :Et pourquoi c'est pas bon (j'ai jamais goûté) ?
Pas de pétrie, fermentation de merde, cuisson épouvantable.

Calou
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Re: Hello

Message par Calou » 12 nov. 2019, 15:58

j'ai toujours cru que pour le pétrissage ça allait... mais jamais testé !

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